Су-шеф в день / ст.м. Волгоградский проспект

Су-шеф (дневная смена)

Компания Smirnov Group на рынке общественного питания с 2009 года. Ежедневно мы кормим более 10000 человек, наши производственные мощности — более 3000 кв.м.

Наши клиенты — Азбука вкуса, ВкусВилл и многие другие.

Мы растем из года в год и ищем профессионалов, чтобы добиваться поставленных целей.

Мы считаем, что основа успеха компании — это сотрудники.

На производственную площадку мы приглашаем Су-шефа в дневную смену

Чем предстоит заниматься:

Что надо делать:

• Планирование работы цехов на фабрике-кухне (персонал, оборудование, сырье);
• Расчет и выдача сырья, в соответствии с выпуском продукции;
• Контроль закладки сырья, выхода полуфабрикатов и готовых блюд;
• Контроль за работой персонала;
• Заказ сырья на производство;
• Контроль списаний;
• Составление технологических карт;
• Проработка нового сырья на потери, составление актов;
• Соблюдение санитарных норм.

Для нас важно:

• Опыт работы су-шефом от 3-х лет;
• Опыт работы на производстве/столовой;
• Стремление к личному и профессиональному росту;
• Умение работать на результат;
• Наличие мед.книжки/готовность ее сделать

Что мы предлагаем:

• График работы: 3/3 или 6/1 с 08:00 до 20:00 (с 20.00 до 08.00);
• Зарплата 4800/5000 смена,
• Бесплатное вкусное питание;
• Полную поддержку со стороны руководства и сотрудников;
• Место работы в 15 минутах пешком от м. Волгоградский проспект, м Дубровка
  Возможность карьерного роста

Звоните прямо сейчас!