Повар горячего цеха
от 100 000 до 120 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, сменный график
Обязанности:
- Приготовление блюд в горячем цеху.
Требования:
- Знание грузинской и европейской кухни
- Опыт работы от 2 года.
- Умение работать с технологическими картами.
- Знание технологии приготовления блюд.
- Ответственность, энергичность и исполнительность
Условия:
- График работы 2/2, 5/2 12-часовой рабочий день.
- Приготовление холодных и горячих блюд по технологическим картам.
- Соблюдение правил хранения, обработки, разморозки продуктов.
- Поддержание чистоты порядка на рабочем месте.
- Соблюдение стандартов приготовления, подачи и качества блюд.
Ключевые навыки
- технологические карты
- Управление производством
- Общественное питание
- Спортивное питание
- Мотивация персонала
- Инвентаризация
- Работа с поставщиками
- Учет остатков
- Контроль качества
- Европейская кухня
- Ответственное хранение
- Подбор производственного персонала
- Обучение и развитие
- Азиатская кухня
- R-Keeper
- Горячий цех
- оформление заказов
- Разработка нового продукта
- Холодный цех
- Восточная кухня
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Москва, Новопеределкино, Саларьево, Новоорловская улица, 9
Вакансия опубликована 13 июня 2024 в Москве
