Су-шеф

В ресторан Gussi требуется су-шеф с опытом работы в ресторанах премиум класса

Чем ты будешь заниматься:

⭐ Организация и координация процесса бесперебойной работы кухни ресторана;

⭐ Работа в тесном контакте с поварским составом и командой сервиса для обеспечения непрерывной отдачи качественных блюд; контроль

⭐ Обеспечение соблюдения стандартов по подготовке и хранению продуктов, полуфабрикатов; обеспечение непрерывности технологического и производственного процессов;

⭐ Вдохновение и мотивация команды, чтобы достигать высших результатов;

⭐ Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, правил личной гигиены,

производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;

⭐ Учет и контроль статей списания, организация ежемесячной инвентаризации;

Твои качества:

Страсть к кулинарии:

Ты понимаешь, как важно правильно подготовить ингредиенты для создания истинных гастрономических блюд ;

Организаторские навыки: эффективно управлять процессом работы кухни, координировать работу линейных сотрудников и контролировать выполнение

Что мы предлагаем:

⭐️Возможность проявить себя и внести свой вклад в развитие ресторана;

⭐️Официальное трудоустройство

⭐️Бесплатное питание и униформа

⭐️Есть испытательный срок

⭐️Гибкий график – 22 смены в месяц;

⭐️Возможности кулинарного обучения и профессионального роста.