Руководитель отдела продаж

Вакансия

Управляющий розничной сети

Всем привет!

Мы - ремесленная пекарня Sasha Bread. Специализируемся на выпечке подового хлеба на закваске, слоим круассаны на масле и уделяем внимание линейке выпечки с низким содержанием глютена. А еще, участвуем в классных фестивалях, поддерживаем благотворительные фонды и очень любим радовать людей нашей выпечкой!

Сейчас мы в активном поиске управляющего для нашей розничной сети.

На текущий момент у нас 3 розничные точки и одна из главных задач – поиск и развитие новых точек, создание общей концепции, атмосферы гостеприимства!

Обязанности:

- операционное управление существующей розничной сети,

- обеспечение контроля за работой персонала (контроль открытия смен, контроль выкладки, ценников, чистоты, дисциплины труда, контроль кассовой дисциплины, корректировки и осуществление заказов, оценка и корректировка работы персонала контроль потерь),

- составление планов работы для достижения максимальных результатов (показатели по выручке, затратам, логистике и т.д.),

Подбор, обучение, контроль и управление персоналом,

- поиск новых розничных точек и открытие с нуля,

- обеспечение соблюдения стандартов работы - регулярный объезд точек (контроль),

Требования:

- опыт работы в общепите 1-3 года (обязательно!),

- опыт управления сетью розничных точек (пекарни/кофейни/кафе/рестораны),

- уверенное знание и применения «сервис +» для гостей,

- уверенный пользователь ПК (MS Office, Excel, сводные таблицы и пр.)

- умение работать с кассовым оборудованием,

- умение планировать свою работу, распределять задачи, умение принимать решения, нести ответственность за результат, аналитический склад ума, коммуникабельность и любовь к булочкам приветствуется J

Мы предлагаем:

- конкурентную заработную плату, уровень дохода обсуждается на собеседовании,

- коллектив профессионалов и людей, горящим своим делом,

- график работы 5/2 (с удаленным контролем работающих точек),

- самозанятость, при необходимости официальное оформление по ТК (рассматривается индивидуально),

Если вас заинтересовала наша вакансия, пожалуйста, приложите к своему отклику краткое сопроводительное письмо с ответами на вопросы: «Какие первые шаги я сделаю, когда стану управляющим сети розничных точек пекарни? Почему?»